- 2009年4月15日 10:03
- つりそくキッチン
１.（船上で）釣りたてのイカをたっぷりの沖漬けのタレを入れたタッパー（又はジップロック）に漬け一日置く。
２.細かく切ったレタスのほか、輪切りにしたキュウリ、ニンジン、錦糸卵を混ぜ合わせ、サラダを作る。
３.サラダと同量のヤリイカ細切りを２と混ぜ皿に盛り、熱した沖漬けのタレにバターを入れ、熱々をサラダにかける。
沖漬けをご飯に乗せて、３のバターのタレをかけて丼にしても美味しいです♪ 沖漬けのタレはめんつゆの素を代用してもＯＫです！
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