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イカそば寿司

080917n57.jpg■材料・・・イカ(胴の部分)2分の1パイ分、ノリ1枚、そば2分の1把、納豆2分の1パック、大葉2―3枚、そばつゆ適量

1.そばをゆで、水気をしっかり切る。
2.巻きすにノリを敷き、そばをノリの上に広げる。その上に細く切ったイカ、納豆、大葉を順に乗せて巻いていき、4分の1に切ってお皿に盛り付け出来上がり! そばつゆにつけて、ハイ召し上がれ♪

おそばに水気があると巻きづらいので注意! とっても涼しげな美味しい一品で、暑い日にもぴったりです♪

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