- 2008年9月20日 18:41
- つりそくキッチン
■材料・・・マグロ５―６切れ、アナゴ２尾、エビ５―６匹、イクラ小さじ５、卵２個、ご飯２合、五目ちらしの素１袋、サヤエンドウ適量、刻みノリ適量、かば焼きのタレ適量、しょう油、みりん１対１
１.しょう油とみりんを合わせたタレに、マグロを５―10分ほど漬ける。
２.少々硬めに炊いたご飯に、五目ちらしの素とかば焼きのタレで煮て１センチくらいに切ったアナゴを混ぜる。
３.卵２個で作った錦糸卵、エビ、サヤエンドウ、イクラ、ヅケにしたマグロを彩りよく乗せていき、最後にノリをふりかけて、ハイ出来上がり！ ハマグリのお吸い物と一緒にどうぞ♪
かなり豪華です！ 温かいご飯のちらし寿司、結構美味しいです♪ ぜひお試しください！
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